【青梅市・釜の淵公園】ome smash burger 杉屋｜ペットOK！絶景テラス席で味わう絶品スマッシュバーガー！

あの味が忘れられない！釜の淵公園に移転リニューアルした「杉屋」さんへ

JR青梅駅から徒歩圏内、青梅屈指の景勝地でありBBQスポットとしても人気の「釜の淵公園」入口すぐの場所に、絶品スマッシュバーガーが味わえる「ome smash burger 杉屋」さんがあります。

以前、青梅駅近くで営業されていた頃にいただいたスマッシュバーガーの味が忘れられず、「また絶対に食べに行きたい！」と心に決めていた方も多いのではないでしょうか？（私もその一人です！）
2025年2月に現在の場所へ移転し、リニューアルオープン。

今回は、パワーアップした杉屋さんの魅力と、やっぱり最高だったスマッシュバーガー体験をお届けします。

スマッシュバーガーとは？ カリカリ＆ジューシーの秘密

木の温もりあふれる、広々とした癒やしの空間

杉屋さんの魅力は、ハンバーガーだけでなく、その心地よい店内空間にもあります。
もともとカフェだった建物を活かした店内は、木の温もりを随所に感じるナチュラルな雰囲気。広々としていて、ゆったりとくつろげるようにテーブル席やカウンター席が配置されています。

大きな窓からは釜の淵公園の緑や柳淵橋を眺めることができ、四季折々の景色を楽しみながら食事やカフェタイムを過ごせるのは、この場所ならではの贅沢ですね。

ハンバーガーを目当てに訪れる方はもちろんですが、その居心地の良さから、近隣の方がちょっとお茶を飲みに立ち寄る姿も見られます。釜の淵公園散策の休憩に、こだわりのコーヒーやクラフトコーラを一杯いただくのもおすすめです。

これぞ杉屋の味！忘れられないスマッシュバーガー体験

杉屋さんの「フライドオニオンスマッシュバーガー」は、その香ばしくてジューシーなパティがたまりません！
一口食べると、カリッとした表面の食感と、中から溢れ出す肉汁のハーモニー。以前の美味しさは健在で、期待を裏切りません。
再訪の日はLarge Set（ラージセット）をオーダーしましたが、あまりの美味しさにあっという間にペロリと完食してしまいました😋

バンズは、同じ青梅市内にある人気のパン屋さん「しあわせの葉っぱベーカリー」さん特製のものを使用しているそうです。このバンズがまた、パティの旨味と肉汁をしっかりと受け止めてくれて、全体のバランスが絶妙です。

秩父のクラフトコーラ「TODAコーラ」との出会い

釜の淵公園を望む最高のロケーション

テラス席ではワンちゃんと一緒にお食事も

ome smash burger 杉屋さんのメニュー紹介

※情報は2026年6月30日現在のものです。詳しくは、お店のInstagramもご確認ください。

ハンバーガーセット（フライドポテト・サラダ付き）

• King Set（キングセット）：3,000円
  （ラージバンズ、パティ×2、チーズ×2）
• Queen Set（クイーンセット）：2,500円
  （ミディアムバンズ、パティ×2、チーズ×2）
• Jack Set（ジャックセット）：2,000円
  （2スモールバンズ、パティ×2、チーズ×1）
• Large Set（ラージセット）：1,800円
  （ラージバンズ、パティ×1）
• Medium Set（ミディアムセット）：1,500円
  （ミディアムバンズ、パティ×1）
• Slider Set（スライダーセット）：1,000円
  （スモールバンズ、パティ×1）
• Kids Set（キッズセット）：800円
  （5才以下のお子様用：スモールバンズ、パティ×1、フライドポテト、ドリンク ※サラダなし）
• ? Burger（平日限定）
  （本日のスペシャルバーガー ※あったりなかったり！）

オプション・サイドメニュー

• Cheese チーズ：300円
• Patty パティ：600円
• Salad サラダ：400円
• French Fries フライドポテト：300円

ドリンク

• Coke or Soda (三ツ矢サイダー)：400円
• TODA Cola (秩父のクラフトコーラ)：400円
• Coffee (Hot, Ice)：500円
• Tea (Hot, Ice)：500円
• Juice：400円～
• Beer：500円～
• Whiskey：500円～
• 味がえらべるクリームソーダ（メロン・レモン・ぶどう・青リンゴ）：600円
• 大人のクリームソーダ（酒）：700円 / ソーダのみ：600円
• コーラフロート：600円 / コーヒーフロート：700円
• 各種スカッシュ（青リンゴ・ぶどう・レモン）：各500円
• 昔なつかしメロンソーダ：400円
• 100%リンゴ / 100%オレンジ / カルピス：各400円
• 山梨県北杜市ブルワリー「万珍醸造」クラフトビール（1缶）：900円
• ノンアルコールビール：400円

デザート

• Todays Cake（本日のケーキ）：400円～
• Icecream（アイスクリーム）：300円～

まとめ

釜の淵公園の美しい景色を眺めながら、こだわりのスマッシュバーガーを味わえる「ome smash burger 杉屋」さん。
カリカリジューシーなパティと特製バンズのハーモニーは、一度食べたら忘れられない美味しさです。
青梅散策のランチに、釜の淵公園でのアクティビティの合間に、そして愛犬とのお出かけに、ぜひ立ち寄ってみてください。
次はデザートも制覇したいですね！

ome smash burger 杉屋さんのお店情報